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眼下正是辣椒加工生產(chǎn)的高峰期，金塔縣各辣椒加工企業(yè)開足馬力加緊生產(chǎn)，現(xiàn)場(chǎng)一片火“辣”景象。

走進(jìn)位于金塔縣的青正農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司，偌大的晾曬場(chǎng)上“火紅”一片，工人們正忙著翻曬、裝運(yùn)辣椒，現(xiàn)場(chǎng)繁忙而有序，這些火紅的辣椒很快就會(huì)成為千里之外餐桌上的美味佐料。

“金塔種植的辣椒品質(zhì)高、顏色好，我們與全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辣椒種植戶簽訂了訂單保底回收模式，現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)是每公斤12元，附近的農(nóng)戶種植辣椒，我們回收回來以后，進(jìn)行了專業(yè)初加工分選，分選后銷往重慶、貴州等國(guó)內(nèi)的大型辣椒企業(yè)。”青正農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司總經(jīng)理?xiàng)钫龑毥榻B。

金塔縣光照充足、土壤肥沃，晝夜溫差大，其光照、溫度、濕度和土壤適合辣椒不同生長(zhǎng)期的要求，有利于辣椒結(jié)果和著色。所產(chǎn)辣椒干采用獨(dú)特的自然晾曬制干，紅色素含量高、干物質(zhì)積累多，在同系列產(chǎn)品中優(yōu)勢(shì)比較明顯，深受外地客商青睞。

據(jù)了解，青正農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司主要從事出口級(jí)辣椒干、辣椒碎、辣椒粉等農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)、加工、銷售、貿(mào)易出口等服務(wù)。該公司通過統(tǒng)一育苗、種植、施肥、收購(gòu)等為農(nóng)戶生產(chǎn)提供綜合性服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)前有訂單、產(chǎn)中有服務(wù)、產(chǎn)后有保障，極大調(diào)動(dòng)農(nóng)戶種植積極性，給農(nóng)民穩(wěn)定增收吃下了“定心丸”。

金塔縣立足資源稟賦，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極引進(jìn)培育壯大農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)，大力推動(dòng)“以企帶農(nóng)、以農(nóng)促企”，引導(dǎo)群眾發(fā)展科技含量高、市場(chǎng)銷路穩(wěn)、經(jīng)濟(jì)效益好的辣椒訂單產(chǎn)業(yè)，不斷推動(dòng)辣椒種植規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)便捷化、加工鏈條化、營(yíng)銷品牌化，把小辣椒做成了鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”，讓老百姓日子越過越“紅火”。

(文章來源：中國(guó)甘肅網(wǎng))