辣椒新聞
內(nèi)蒙古托克托：辣椒映紅致富路
內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市托克托縣產(chǎn)的辣椒又名“燈籠紅”，得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件，造就了其肉厚油足、色澤艷麗、香而不辣的獨(dú)特品質(zhì)。曬干的辣椒用“鐵缽”搗成小碎片，然后以七成熟的純胡麻油一熗，用來制作燉魚、燉豆腐、調(diào)莜面等菜品，色、香、味俱全。
目前，托克托縣不斷擴(kuò)大辣椒生產(chǎn)范圍，“燈籠紅”辣椒已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的一個重要來源，其加工產(chǎn)品銷往全國多地。
(文章來源：新華網(wǎng))
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