辣椒調(diào)研
2020年8月18日中午，中國(guó)辣椒網(wǎng)調(diào)研團(tuán)一行抵達(dá)河南省濮陽(yáng)市清豐縣仙莊鎮(zhèn)進(jìn)行辣椒產(chǎn)區(qū)面積和種植情況調(diào)研。
清豐縣辣椒種植有三十年的歷史，但是由于當(dāng)?shù)胤N植結(jié)構(gòu)調(diào)整，辣椒種植面積曾出現(xiàn)縮減到不足2萬(wàn)畝，近幾年隨著當(dāng)?shù)卣耐茝V，辣椒種植面積明顯增加。當(dāng)?shù)匾韵汕f鎮(zhèn)為中心，周邊輻射50里內(nèi)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積零散，種植區(qū)域廣。
△ 用于發(fā)市場(chǎng)銷售的鮮椒
清豐縣以高辣度的辣椒為主，其中主要的品種是艷紅、天宇、新一代、泰系918F1。這些高辣品種一部分用于烘干后提前上市(8月初)，一部分發(fā)菜市場(chǎng)或剁椒加工廠用于鮮食。
△ 剁椒加工設(shè)備
中國(guó)辣椒網(wǎng)調(diào)研團(tuán)參觀了魏云峰泰系918辣椒種植基地，隨后又拜訪了濮陽(yáng)惠秾農(nóng)業(yè)有限公司，在跟相關(guān)負(fù)責(zé)人溝通過程中了解到，當(dāng)?shù)厍捌谠庥隽藦?qiáng)降雨，但是并未對(duì)當(dāng)?shù)乩苯吩斐蓪?shí)質(zhì)性影響，而且從走訪情況看，并沒有看到大田中辣椒死亡的現(xiàn)象;整體來看當(dāng)?shù)乩苯烽L(zhǎng)勢(shì)較好，受災(zāi)情況非常輕微。在跟當(dāng)?shù)亟?jīng)紀(jì)人溝通中了解到，當(dāng)?shù)馗呃崩苯芬呀?jīng)開始集中上市，烘干椒泰系918每斤價(jià)格在12-13元，滿天星價(jià)格在8-9元，較剛開始上市的時(shí)候走低1-2元不等，是一個(gè)明顯下跌的趨勢(shì)，且跌勢(shì)仍在持續(xù)。
△ 高辣鮮椒
清豐縣及周邊的辣椒交易主要集中在仙莊鎮(zhèn)西魏家莊村，鮮椒和干椒均有交易，該市場(chǎng)周邊有許多小型辣椒烘干加工廠和剁椒加工廠，來自全國(guó)各地的采購(gòu)商在此加工、采購(gòu)、組織貨源。
△ 烘干椒原料
△ 惠秾辣椒烘干廠
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